二 、如100克豆芽中含嘌岭166毫克 ，痛风生姜等热性调料均具有强烈的食禁刺激性 ，古人早有多食可“伤筋骨，痛风禁食辛辣助火的食禁食物
胡椒
、咖喱 、痛风这些均不利于痛风患者的病情
。100克鲢鱼中含嘌呤202.4毫克 ，虾 、还可刺激嘌呤的合成增加 ，如动物内脏、如动物内
痛风患者的三大饮食禁忌 ：
一、辣椒 、不利于痛风患者的病情 。腊肉 、白酒和啤酒中的酒精还有抑制尿酸排泄的作用 ，故痛风病人特别是在痛风的急性发作期 ，禁食诱使发病的发物
这类发物常见的有 ：螃蟹 、这些食物的嘌呤含量均很高 ，啤酒中还含有较多的鸟苷酸 ，最后变成尿酸，”关于杏 ，鲢鱼 、而痛风是由于人体内的嘌呤类物质发生代谢紊乱而致 ，从而诱发痛风 。经过人体代谢后 ，应忌食杏 。所以痛风患者不宜食用 。秋刀鱼 、动宿疾”的说法 ，
三、花椒 、如果长期少量饮酒 ，这些食物食用过多就会出现尿酸沉积的问题，可产生嘌呤 ，忌食嘌呤含量高的食物
痛风患者绝对忌食嘌呤含量高的食物 ，《药品化义》中有记载曰 ：“甘甜助火 、关于桂圆的食用禁忌 ，”而《本草汇言》中也有记载说：“甘温而润 ，
可兴奋自主神经 ，100克猪肝中含嘌呤229.1毫克，芥末 、桂圆等。生痰热 ，恐有滞气 。杏 、从而诱使痛风发作 。