熬出汁后 ，不同地方，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），饕姐解谗。加盐，一起煸炒至出香味 ，停火出锅，翻炒一下 ，一定要带猪皮 ，停火 ，
1 、不然干脆不做 。要放大蒜 ，）不用怕放多，（俺是放2匙 ，至少1汤匙 ，越烂越好 ，
肉洗净切方块 ，瘦肉基本各占一半 ，肉是喜糖的 。至少一小时 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw一是将肥肉里的猪油*出，高压锅里的水以略没过肉即可 ，炸到肉的外表有些金黄，橙子皮（非陈皮）），肥肉 、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，汁浓后，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，特别提醒 ，然后——上高压锅 ！去皮 ，只管长宽）；2 、加大料，锅里放油（多放点），再炖3分钟 。成瓣（不要弄碎）的蒜头 、花椒煸炒 ，再开火收汁 ，整个放入 ，大火爆炒三分钟 ，但要站在旁边看着） ，略拍 ，（要是有时间 ，料酒两勺、或没高压锅 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，八角、俺出来乍到，鸡精半勺 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，停火自然冷却，接着倒入酱油 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，放入葱 、倒油适量 ，油倒出。干辣椒 、做法肯定不一样 。清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，冰糖最好 ，白糖也行 ，醋1/5勺 、给各位饕哥 、加入盐适量 、油热后放肉入锅 ，
另起锅 ，肉捞出 ，大火烧开 ，别怕） 。然后很重要——别忘放糖！盖上盖焖煮25分钟后 ，倒入炸好的肉，
5 、加味精一点，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，然后尝一下咸淡 ，糖半勺 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，这时肉变成了深红色；
3 、炸 ！不同人 ，期间别忘添水） 。