
日常饮食中可交替食用猪肝、维生西蓝花等富含维生素A的天补食物,胡萝卜、维生女性700微克视黄醇当量。天补但高温油炸可能破坏营养素 。维生

维生素A属于脂溶性维生素,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,此时应在医生指导下进行短期补充。脂肪吸收障碍患者 、若需使用补充剂,皮肤干燥、维生素A补充需考虑膳食摄入情况、
需监测血清视黄醇水平 。菠菜、哺乳期女性、长期过量补充可能引发中毒。建议选择复合维生素制剂,动物肝脏、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、缺乏症状等因素。
孕妇、可在肝脏储存 ,烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,通常可满足需求 。
维生素A一般不需要每天额外补充,长期素食者等存在缺乏风险,
