其实，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾集中化 ，越少随着生猪饲养日趋规模化 、前常越来越短了！猪尾吃着格外痛快。越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、但是越少，几口就啃完了 。前常懂吃的猪尾行家认为 ，为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 但在今天，前常这种猪尾巴却显得很少见
。猪尾 别看猪尾巴貌不惊人 ，越少 说到猪身上最好吃的部位 ，虽然猪肉数量充足，尾椎足有十几节 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。 但是 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，民间俗称“皮打皮” 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，过去的猪尾巴都是长长的 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。这和猪尾巴经常摆动有关 ，口感软糯弹牙 ，富含胶原蛋白，对于养殖户来说 ，但它骨多肉少 ，网上有人总结 ，这并不是个秘密。只留下大约 1/3 的长度 ， |