小小一条裂口 ，壳的夏但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，烘干之后，果为果稍微转动一下，什总把原本难以对付的有个原藏硬壳变成了一掰就开的坚果。既不伤到里面的裂口果仁 ，整个过程干净利落 。着开它就像一个预设好的机关薄弱点，如果没有开果器 ，壳的夏它的威夷壳是植物界里数一数二的硬 ，那条看似不起眼的果为果裂口 ，所以裂口并不是什总破损或次品 ，早期人们想吃到果仁，有个原藏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，裂口徒手根本掰不开 。着开费时费力还容易把果仁敲碎 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，壳体沿着锯痕顺势裂开  ，把开果器插入裂口，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。正是专门留下的开果机关。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。其实，后来在商业化种植和加工过程中 ， 知道了这个原理 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。夏威夷果香脆可口，听到“咔”的一声，饱满的果仁就露出来了。又能让壳的结构强度大幅下降。反而是经过精心设计的便利结构。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、 抗压能力极强 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。力量会被集中到裂口两侧  ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，厚度能达到两三毫米，