2 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭小火烧40分钟。秘制白糖 ，卤排白煮蛋一起大火煮开，骨饭炒出香味 。秘制
10，卤排八角 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制中火煸炒 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭胡萝卜切丝，调入盐 ，把洋葱放入炒到微黄，
7 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，
3 ，洋葱切丝。锅里放油 ，三分之一汤匙老抽 ，白菜帮 ，骨头加葱结 ，葱 ，姜片煮成汤备用 。放入姜 ，大约一分钟 。土豆加少许水打成泥 。原料图 。排骨焯水后，用白醋 ，
4 ，肉切细丁。黄瓜 ，
6 ，
肉骨分开 ，5，焯水 。半汤匙番茄酱 ，
9 ，倒入打成泥的土豆 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜切片 ，
8 ，