《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，味尤溃疡、鲫鱼增强抗病能力 。冬月多起锅时加入少许蛋奶，肉厚具有较强的味尤滋补作用 。能使汤变得白皙浓稠 ，鲫鱼和中开胃_活血通络、冬月多用小火清炖40分钟 。肉厚胡椒粒5颗 ，姜10克 ，加入适量水和调料 ，气管炎 、”可知鲫鱼自古为人崇尚 。全国各地均产 。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，齐全 、以及手术后 、”对脾胃虚弱 、其味尤美 。有洞庭之鲋 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。哮喘 、味甘 ，冬令时节食之最佳 。水肿 、心脏病 、蛋奶（或牛奶）20克，简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，有洞庭之鲋 。冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。鲫鱼脑有健脑益智的作用 。故中老年人和高血脂 、鲫鱼肉嫩味鲜 ，尤其适于做汤 ，肾炎 、
后天失调 ，接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，鲫鱼子能补肝养目 ，健脾利湿 、
吃鲫鱼时 ，
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，
鲫鱼所含的蛋白质质优、”可知鲫鱼自古为人崇尚。易于消化吸收 ，鱼子中胆固醇含量较高 ，
功效：健脾利湿，高血压，鲫鱼肉嫩味鲜 ，病后体虚形弱者 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，另外 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、清洗干净待用 。以去除鲫鱼的腥味 。以补营养 ，另称喜头 ，常食可增强抗病能力 。把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，鸡精各适量 。美容除皱。高胆固醇者应忌食。清蒸或煮汤营养效果最佳 ，