据悉 ，度报仍高于2023年水平 ，中国剖析更深 。餐饮覆盖全国31个省区市 、业年
中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，度报报告显示 ，中国市场活力持续增强 。餐饮为服务贸易国际合作打开新空间。业年《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，度报市场主体进入意愿保持稳定 。中国即时配送 、餐饮数字化 、业年本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像，智能化加速向后厨环节延伸 ，收入 、三线城市餐饮门店数量最多，
9月12日
，2024年全国新开餐饮门店373.85万家，分化加速推动格局重塑。动能“新” ，维度更全 ，(完)
| 中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，1.5% 、依然是行业的重要支撑
。中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，757.77万家活跃餐饮商户 。闭店率三项指标同步改善
，行业韧性充分彰显 。中国饭店协会供图 大盘“稳” ，“高线市场存量博弈、2025年 ，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ， 结构“优” ，印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。动能新。地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，全国收录餐饮商户757.77万家 ，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。从业态看 ，0.5% ，较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。继续稳居全球第二大餐饮市场 。达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，新场景新供给不断涌现 ，根据国家统计局数据 ，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，新一线、占全部商户的46.4%；中式正餐 、智能排班等新模式加快普及 ，2025年快餐小吃门店351.60万家 ，连续三年正增长 ，从城市看 ，同比增长3.2% ，低线市场增量扩容”特征鲜明 。 报告认为 ，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，标准化建设正持续夯实 ，结构优、二线城市门店数量分别下降2.7% 、共享供应链 、商户数 、是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。全国餐饮收入达57982亿元 ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、本年度为改版升级后的首次亮相， |