5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口随吃随取
感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，干辣椒碎，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，味精 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油，甜辣熟芝麻，黄瓜白糖 ，道口白糖 ，感爽辣椒碎 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，
原料：小黄瓜 ，白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，酱油 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，