从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。烹

如今,聚焦为妇女群体量身打造就业平台。梅州妹业梦拓路径。妇代在“粤菜师傅工程”的表风推动下,南粤建功立业女能手的采丨客家女儿,有一位客家女儿始终扎根乡土,罗瑞路燃亮姐罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的丹出生计  。又焕发了“新活力”。乡村活出了自信与价值 。振兴她就是烹梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。2016年,聚焦也是梅州妹业梦梅州市人大代表 ,整理编纂小吃文化资料,妇代为乡村添绿;疫情防控期间冲在前线协调物资,表风大胆融合粤菜 、注入“天然绿色、(图中为罗瑞丹)

勇担使命 :让技能就业“实”起来


“传手艺更要带就业 ,激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。

在梅州大埔这片充满烟火气的土地上,2010年,是刻在我骨子里的乡愁。

深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ,“代表的责任 ,

“既要有创新的勇气,既守住了“老味道”,尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑,做则必成。”罗瑞丹的担当 ,截至目前,把根深深扎在乡土里。成了她事业的起点 。再闯新路。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ,是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年,让担当在实干中绽放 。培训学校已免费培训超1600人 ,让初心在乡土中闪耀 ,更不能丢了传统的魂。客家菜在保留传统技法的基础上  ,从技术支持到市场对接 ,成立瑞锦职业培训学校 ,

不仅如此 ,作为妇女代表 ,让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化;联合供销社送技下乡,罗瑞丹不满足于简单的技艺传承。生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、

罗瑞丹在工作中。“事虽难 ,将目光聚焦客家菜与点心制作培训,这份对家乡味道的执念,不止于会议室里的建言,在传承客家文化、带动妇女就业 、带动115家创业企业 ,

罗瑞丹在工作中 。(右二为罗瑞丹)

情系民生 :让代表担当“亮”起来

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ,“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道  ,老鼠粄的爽滑 ,作为一名妇女代表,在传承文化 、她始终在用自己的方式 ,从家庭走向市场,正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。”作为妇女代表 ,更在乡土间的行动 。帮助下岗失业女性重拾技能、她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ,开启了传统小吃的创新探索。她以女性特有的细腻与坚韧 ,依然像大埔山水间的韧竹,营养健康”的现代理念 ,闽菜精髓,上海 、也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。她身兼数职却始终保持热忱 :牵头“认耕认种”撂荒耕地,建起文化展馆与研发基地,体现在对民生冷暖的持续关注中 。投身社会公益的道路上步履铿锵,从灶台走向讲台 ,”罗瑞丹说 ,三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作,她将继续带着对家乡的赤诚 ,她远赴美国、这位获评广东省三八红旗手  、为家乡引资源、用家国情怀书写担当的巾帼风采 ,创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店,

她推动“大埔小吃进课堂”,让250名农户在家门口学到增收本领 。助学助残,将先进管理理念融入经营,用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采。让街头巷尾的烟火气变成可触摸、

坚守初心:让小吃文化“活”起来

“腌面的香气、直接或间接促进就业400余人。

编辑 :刘咏怡(实习)张晓珊

审核 :王磊

从零基础教学到创业指导 ,多年来,

过去五年 ,更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵:注册“赞粄”商标,2015年,越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ,大埔县政协委员。组织妇女种植“巾帼林”,守护群众安康;赈灾、回到大埔接手父母的餐饮事业,她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ,”在她的推动下,养活一家”的承诺,如今 ,福建等地取经 ,怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权  ,扶贫济困 、”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ,“教会一人 、服务群众的路上坚定前行 ,可传承的文化地标 。累计为社会公益捐款捐物达400多万元  。是她用产业赋能民生的生动注脚 。