制作过程 ：
1 、炸虾姜泥适量，鲜香尾部壳留下 ，清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天冷水80克 。炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香鸡蛋一个 ，清脆冷水调成面糊 ，法什妇罗
3 、锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾萝卜适量 。鲜香鲜贝露或酱油一勺 ，清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，绿甜椒，油锅中放入适量油 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，先将海虾背部去壳 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
5 、大虾醮取酱汁食用即可 。莲藕半段 ，其余食材切片备用 。
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，
酱料 ：萝卜泥 ，
2、姜泥混合 ，不然会影响其口感 。
将面粉和鸡蛋，放入锅中过油即可 。生菜叶一片，调入酱料 ，准备好适量罗卜泥 ，放入冰箱冷藏15分钟。