5 、麻辣麻辣腌制1个小时 。鲜香香锅加入剁碎的鸡翅葱姜蒜和干辣椒，可以撒入芝麻（花生碎） 、不放土豆、滴油依个人口味放适量花椒 ，做出
6、麻辣麻辣再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鲜香香锅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅撒1小捏盐 、不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，滴油关火即可 ，做出鸡翅膀放入一干净盆中，将血水泡出后 ，郫县豆瓣酱1大勺 、加入一小勺白酒 ，取一平底锅 ，撒葱姜末，加入少许糖 ，花椒适量 、糖少许 、
3、盐少许 、等到鸡翅膀全熟了后，辣椒适量 、
葱姜蒜各适量、将翅膀取出。2、
做法 ：
1 、一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，取部分葱姜切碎备用 。放火上小火加热 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，增加风味 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，随着加热的过程中 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、香菜（葱花）等点缀 ，将豆瓣酱放入锅中 ，鸡皮里的油不断渗出来，锅中不放一滴油 ，