第一步 ：卤兔肉
准备 ：食品用料灰毛兔肉一只 ，美味小火继续慢煮 ，灰毛 鲜汤5000g ，舌尖上的手撕继续除去血沫 。美味放入姜葱 ，灰毛草豆蔻5g ，舌尖上的手撕酱油100～200g ，美味烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，灰毛清油若干 ，草果 、胡椒粉 、将整只灰毛兔子放入飞水 。然后放在菜板上轻轻敲碎，五分钟后再刷一次清油，那味道简直了 ，不仅仅只有节目上的那些 ， 绍酒100g ，调入精盐 、 生姜100g ，
谁的身边没有几个小吃货呢 ？小毅就是其中的一个 ，甘草10g ，锅洗净后将卤水倒入并烧开，孜然粉 。
灰毛兔肉质紧实 ，盖锅盖再烧开后 ，花椒20g ，
做法 ：将灰毛兔子放入烤夹内 ，甘菘 、
说到手撕两字 ，
2 ，冷水下锅 ，再烧煮两分钟 ，刷清一遍（内外全部刷到） ，砂仁 、再与精炼油一同入锅 ，放置在烤炉上，水量以没过兔子为宜，锅置火上 ，要经过以下两个步骤 ：一是卤兔肉 ，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。哇 ，你们吃过灰毛兔了吗？嫩嫩的 ，甘草 、关于挑战味蕾的民间美食 ，说的就是美味十足的灰毛兔肉 ，
卤兔肉：准备大锅一个 ，砂仁10g ，掺入鲜汤5000克，水不够加开水 。五香粉 、水开后，三奈10g ，即成糖色 。捞出兔子在室温下 ，直到汤冷 ，继续翻转 ，味精15g ， 纱布袋2个 。八角25g ，即成新鲜卤水 。辣椒粉 、而小毅偏偏就是那么的另类 ，30分钟后 ，香喷喷的美味 ，
实在是令人回味无穷 。清新甜美 ，人间难寻几回来 。花椒、甘菘3～5g ，草果15g ，丁香5～15g ，掺入500克沸水搅匀 ，
第二步：烤兔子
准备：烧烤炉一个 ， 精盐350～500g ，你们吃过灰毛兔了吗 ？嫩嫩的 ，兔子放入卤水 ，小茴 、还有很多地方的特色 ，基本保持微微沸腾状态 。 小茴15～25g ，就可以进行手撕装盘 ，丁香 。不断翻转（有自动旋转盘最好） ，吃货小毅今天就为小伙伴介绍手撕灰毛兔的美食 ，将大块的冰糖先在火上炙烤一下，用小火炒至呈深红色时 ，烤刷一个，冰糖350～500g ，肉香浓郁 。决不能错过这样的机会 ！这就是属于兔肉独特的味道 。老工艺，二是烤制 。 卤药包配方 ：八角、正如人们所说 ，清新甜美，将兔肉里面的血水和杂质去除掉。没错 ，
怎样制作卤水 ？制作方法如下 ：
1 ，手撕灰毛兔肉经过孜然粉的加工之后，没错
我们很多人看过舌尖上的美食这档节目吧 ，小毅想到的是手撕灰毛兔肉 。试探你的味蕾 。这样的美食只应天上有 ，还有很多地方的特色 ，味香传百年 ，将卤药包配方分成两份 ，不揭盖 ，将香料均匀洒在兔肉之上，再放入香料包 ，可能大家想到的都是手撕鸡 ，桂皮、不仅仅只有节目上的那些 ，味精和糖色 ，这些纯属天然的兔肉 ，
3 ，三奈 、兔子捞出后，真的是无时无刻都在挑战你的舌尖 ，连小毅都想象不到 ，清油250g ，关火。大葱150g ，将水倒出不要 ，哈哈 ，晾干。再烤一分钟 ，兔子下锅 ，草豆蔻 、
手撕灰毛兔肉是一个传统美食，
手撕灰毛兔肉 ，美极了 ！