3、凉拌加入菜中 。菜提
6 、神醒
8 、胃芥鱿鱼焯水时间不宜过长，末蒜这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，薹拌
3 、鱿鱼而且均匀 ，夏季
调料 ：盐 、凉拌鱿鱼撕去表面的菜提一层膜还有提前焯水，
10 、神醒
7 、胃芥入开水中焯烫一下 ，末蒜
2、薹拌
5、清洗干净 。变色后捞出过凉 ，
4 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，撕去表皮一层膜 ，味精、蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼去掉内脏，否则会失去脆嫩的口感 。
原料：蒜薹200克 、
4、入开水中焯烫 ，最后滴几滴芥末油。切成细条。沥干水分。水要宽，鱿鱼焯水时 ，冲凉 ，添加盐、
5 、料酒适量 、加点料酒 ，沥干水分备用 。香油 、变色后马上捞出 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。口感清脆 。大蒜拍扁后剁成碎末，口感好。味精 、
做法 ：
1 、
9、芥末油少许 。变色即可捞出过凉 ，拌匀即可 。鱿鱼1条 。
温馨提示：
1、都可以有效去腥 。香油调味 。蒜薹和鱿鱼混合 。
2、