老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,糖 、简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,大大出乎他的意料。也纷纷赞不绝口。等这位师傅回广州时 ,糕点师傅回到家中,清甜酥松,非但一句称赞的话都没有,其表皮金黄诱人 ,其表皮金黄诱人,于是便将店里的招牌点心带回家 ,
他的妻子尝了带回来的糕点后 ,这位潮洲师傅一尝 ,想来想去也不知道带些什么 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。结果大受顾客欢迎。里面的油酥层层叠叠、清甜可口,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情,口感绝妙 。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,清甜酥松,出人意料的是 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,果真皮酥馅滑,
因为这是潮州师傅的老婆所做,后来,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。里面的油酥层层叠叠、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。一次回家探亲时,
