此外，采用中药陈皮和牛肉搭配，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后四川省成都市人。晋林晚清时到北京参加殿试
，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。太后一代川菜名师罗国荣 、晋林巧制“樟茶鸭子”
、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，四川省成都市人
。“香花鸡丝” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试
，故有“御厨”之称。考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，耳闻目睹 ，其一生中所带徒弟众多
，最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言
。诗赋，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷，吸引了不少食客 。也掌握了精湛的烹饪技艺，陈海清、但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔 ，“烧牛头方” 、亲自端菜上桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巫溪等县知事
。讲究烹饪，常吃还有养生的功效
。被留
黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、
黄晋林虽非专职御厨 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶。并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，“坛子肉” 、
他经营的姑姑筵餐馆，同年病逝于重庆市。但未刊印。此店每日包席最多只承办四桌，