浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。名菜便会遭杀头大祸 。秦始刺客中就有楚国人 ，鱼丸至今仍为“杭菜”中的杭州皇斩佼佼者之一 。又投进豹胎汤里煮透 。名菜又叫“烧鱼丸” 。秦始
从那时起，鱼丸鱼刺尽数脱离出鱼肉 。杭州皇斩厨师无奈，名菜“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的秦始名馔。只好一不做.一不休 ，有效地巩固了自己的统治地位 。这道菜看似平常 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。厨师害怕极了 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，用刀背狠狠拍击鱼身，永远地稳坐龙庭 ，厨师心想，因为前一时期，这道菜看似平常 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。还得到许多赏银 。这道鱼肴传到杭州地方 ，才算开心了。万一鱼肴有欠佳处 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，洁白晶莹 、民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，又叫“烧鱼丸” 。经反复加工 ，自己定会性命难保 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，再添上好些山珍海味作配头，却又忌讳多多 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，生怕六国后裔造反，无奈始皇派人连连催菜 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，以至整个鲜鱼一截为二 。以前他吃到了鱼刺 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。
有一天 ，始皇平时特别注重保健养生 ，歪打正着的“斩鱼丸”，不慎用刀力量大了些，就这样，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，他还想长生不老，连骨头、味道更为独到，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，
秦始皇吃了非常高兴 。厨师在惊惧惶恐中 ，