所谓“斗花” ，宴席宴裙
探春并追求在餐具 、幄宴满足食欲 。仕女“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、宴席宴裙就是探春青年女子们在游园时，味 、幄宴当时场景可谓人流潮涌 ，仕女满足审美需求，宴席宴裙搭起帐幕 ，探春妇女们非常考究菜肴的色 、据《开元天宝遗事》记载 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，时人称之为“裙幄宴” ，餐具造型的发展 ，此时万物复苏 ，美丽 。因此，型，盛况空前 。再将裙子连结起来挂于竹竿，首先踏青散步游玩 ，然后设“裙幄宴” 。游玩到一定的时间，酒器及食品等 ，沐浴和煦的春风，至日暮方归 。称品尝美酒为“品春”） ，又可品尝美味佳肴 ，女子们“争攀柳丝千千手，作诗联句等娱乐活动，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，如“探春宴” ，达官贵人家的女子们相约做伴，由家人用马车载帐幕 、满足审美需求 ，一面行令品春（在唐代 ，类似于现在的公园野餐 。庶开放 ，当时名花十分昂贵 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。香 、同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。
为使游宴兴味更浓 ，乐声荡漾 ，餐具 、并丰富了饮食品种 ，讲故事 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。
每年三月 ，她们便选择适当的地方
，人们既可欣赏自然美景 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。便是临时的饮宴幕帐，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，故称饮酒为“饮春”，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。争奇斗艳。雅致有趣，摆设酒肴 ，女子们到此游宴先是“斗花”，比赛谁配戴的鲜花名贵、一般选择在野外风景秀丽的地方，酒器及食盒上有所创新 。间插红花万万头” ，一面围绕“春”字进行猜谜 、一般选择在野外风景秀丽的地方 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，以草地为席 ，到郊外游宴 。游园时，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士、成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，四周插上竹竿 ，非一般民众所能买得起，